أرجو انتباه الجميع
الموضوع جدي
خلي بالك من الفيليه اللي ملأ الأسواق وبأثمان زهيدة
عافانا الله وإياكم
ظهر مؤخرا فى الأسواق بشكل ملحوظ اسماك الباسا الفيلية وحاولنا ان نلقى الضوء عليها وما هى هذه الأسماك وما نوعيتها وكيف تتغذى
انها لا شك قصه كفاح لمزارعى هذه الأسماك وكللت بالنجاح على الرغم من تحفظى على أكل هذه الأسماك ولكن لابد أن نعترف بنجاح الفيتناميين فى اقتحام السواق بهذه الأسماك التى نافست جميع انواع الأسماك
ما سر هذه الأسماك
سمك الباسا
يكمن السر فى نجاح الفيتناميين فى تصدير هذه الأسماك الى اصرارهم على فعل شئ
احضر الفيتناميين خبراء فرنسيين أقاموا لهم اقفاص سمكية بسيطة ووضعوا بها اسماك الباسا
وتم تغذيتها على كل شئ (نعم كل شئ)
بواقى الأرز الزائد
بواقى أكل البيت الزائد
حتى الفضلات والحيوانات الميتة (وهذا ما يقززنا منها)
وتم انتاج الأسماك
وعمل المزارعين وفتحت الأسواق
وبدأت حالة من الازدهار[
ولكن فى النهاية زاد الانتاج وفاض فبدأت مشكلة المنتج ذو الكمية الكبيرة
وبدأت حالة الركود
فكر المزارعين وبدأوا فى فكرة تعبئة وتغليف الأسماك
قطعوا الرأس
ونزعوا الجلد والأحشاء ودرجوا الأسماك على حسب لون اللحم
هذي اللي تباع على انها فيليه هامور
ونجحوا فى هذه الاخطوة
ولن يقفوا عندها
هنالك ايضا تقرير للاهرام المصريه عن هذه الاسماك وعن اتلاف كميات منها في امريكا والكثير من الدول الأخرى وعن وجود 19 مادة كيميائيه مسرطنه من اصل 21 مادة تم الكشف عنها في الولايات المتحدة الامريكية وهنالك صور عن كيفية انتاج هذه الأسماك ولكن للاسف الشديد لم استطع إضافتها لأنني مثل ما بتعرفو ما بيزبط معي اضافة اي صورة ب الدزاين هذا اعذروني
هذه الأسماك منتشرة بكثرة في السوق المصري والسعودي والأردنية وتباع في كبرى السوبر ماركت
على فكره هالأسماك منتشره عندنا وتباع في المطاعم على أنها فيليه هامور ويا غافلين لكم الله